Nugget Ayam
Bahan-bahannya
Sebungkus daging ayam kisar ramly
sedikit garam lada sulah
sedikit kiub ayam (pakai suku je dari seketul)
Sesudu tepung gandum
Sesudu tepung jagung (kalau nak nugget lebih lembut, leh kurangkan sukatan tepung, nak lagi keras, leh tambah tepung sikit lagi)
2 biji telur ayam
Bread Crumb (hari kan korang dah beli buat roti gulugn sosej kan?? musti ada lagi kan..kan..malu nak ngaku nampak...eheheh)
Okeh caranya
1.Gaulkan garam, lada sulah, dan kiub ayam tadi, dah sebati, baru masukkan tepung sikit-sikit
*penggunaan ratio tepung gandum biar lebih sedikit dari tepung jagung adalah lebih memuaskan hasilnya, or kalau tader, tak yah boh pun tak pe, just tepung gandum je)
2. Pastu kepalkan jadi bulat-bulat (tgk pic)
3. Pastu leperkan (toksah le korang rajin beno nak gelek-gelek, leperkan guna jari je)
4. pastu kalau nak menarik teraple dengan apa-apa acuan pun, butterfly ke, bunga ke..
5. dah siap semuanya, celup daging ayam tadi dalam telur, dan kemudian gaul-gaul dengan breadcrumb.
Tadaaaa dah siap..
Buatlah weiii senang je tu, tak payah menggiling, menumis, blender, hiris menghiris, kalau maleh gak, tatau le kategori apa orang itu. Buat bebanyak, pastu frozenkan, pagi-pagi goreng buat bekal anak pegi sekolah. Kombang le lobang idung korang anak sebok cerita mak kami buat nugget sendiri, pastu kalau anak dah beso cam Najmi, suruh le dia buat sendiri bentuk apa dia nak, lagi enjoy.
Nak lagi jimat, pegi kedai jual barangan burger atau barangan kek, ada jual daging kisar yang besau gedabak, besau lengan saya adalah, (lengan saya ye, bukan lengan Cik Madu yang jari pakai cincin size kanak-kanak ye)
Rasanya?? ermm menurut ahli tukang rasa samo je cam nugget beli..
oh ya, kalau nak ala-ala tempura, lebihan telur tadi, gaul sikit ngan tepung gandum dan sedikit air kemudian celup dan goreng...
selamat mencoba..
No comments:
Post a Comment